Les régimes vont et viennent avec les modes. Tous se prétendent efficaces et rapides pour séduire ceux qui veulent maigrir. Bien souvent, ils comportent des règles strictes : « vous pouvez manger ceci à volonté », « vous ne devez jamais manger cela ». Ces principes rigides vont à l´encontre des équilibres conseillés par les nutritionnistes.
Dans le domaine de l´amaigrissement, aucun régime « miracle » n´a été encore inventé. Seul un régime souvent légèrement restrictif, équilibré, personnalisé et surtout bien suivi permet une perte de la masse grasse et donc une perte de poids lente et efficace.
Il est important que ce régime ne remette pas en cause l’équilibre physiologique, psychologique et social de celui qui le suit